Três textos e três receitas de Marcelo da Silva Antunes
Marcelo da Silva Antunes nasceu em São Paulo, no dia 13 de junho de 1992, dia de Santo Antônio e de Exu. É Autor de VIVAVACA (2017), SP: Sem Patuá (2018) e Outros Cortes (2019). Editor do selo literário Borboleta Azul, agitador cultural e oficineiro de escrita criativa.
É poeta nas horas cheias.
***
1.
Sopa de letrinhas
Ingredientes:
1 cenoura
1 chuchu
1 dente de alho.
2-3 colheres de letrinhas
açafrão
sal
pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Cozinhe o chuchu e a cenoura cortada em cubinhos,
na água
com alho
pimenta-do-reino,
açafrão e
sal
Depois que o chuchu e a cenoura estiverem sendo facilmente atravessados por um garfo,
coloque tudo no liquidificador e misture.
O líquido gerado vai ficar ralinho sem letras.
Dê sustância colocando letrinhas quando o caldo estiver
fervendo
Serve 3 crianças por receita. Dependendo da quantidade das letrinhas
a vida não é teste
é texto
tecido
com remendos
em um grande corta e cola
projeto individual
compartilhado
pro todo
na maioria
a publicação é independente
não dependendo de gente
especialista
em cortar
*
2.
Feijão
Ingredientes:
feijão
água
sal
cebola
alho
pimenta-do-reino
temperos favoritos
Modo de fazer:
Separe os bons dos estragados
Coloque-os de molho na água
de um dia para o outro
Despeje esse feijão na panela de pressão
Encharque mais, até cobrir todo o feijão.
Tampe a panela e deixe em fogo forte.
Conte vinte minutos após subir a pressão.
Desligue e espere por 10 minutos.
Vá fazendo o preparo do tempero;
Frite o alho e a cebola.
Abra a panela e coloque esse preparado
com a pimenta-do-reino,
sal a gosto e seus temperos favoritos
deixe em fogo forte até criar bolhinhas de fervura,
vá mechendo de pouco em pouco pra engrossar o caldo,
até atingir seu objetivo de feijão.
Serve até: quantas famílias precisar, acrescentando mais água dependendo do mês.
Quando o feijão queimou
a mãe
repartiu o pão
Num ato de
heroísmo
explicou pros filhos
que isso acontece,
Foi como
quando o vento
levou
o telhado
*
3.
Geleia de pimenta
Ingredientes:
4 pimentas dedo-de-moça
1 maçã grande sem casca ralada
suco de 1 limão
1 xíc. de açúcar demerara
1 pitada de sal
½ xíc.de água
Modo de preparo:
Corte as pimentas em pedaços médios, retirando as sementes, para isso proteja as mãos com um saquinho.
Leve todos os ingredientes juntos à panela em fogo baixo, sem mexer.
Quando formar um ponto de calda, retire do fogo e bata no liquidificador.
Retorne a mistura para a panela e mexa sem parar até engrossar.
Lembre-se quando esfriar vai ficar mais duro.
Aqueça um pote hermético de vidro com água quente, seque bem, coloque a geleia dentro e feche imediatamente.
Dura fechada até 2 semanas e meia na geladeira, aberta, 7 dias.
Serve até às más línguas.
O jogo continua sujo
Apitado por juiz caseiro
Sempre falta do mesmo lado
Sobra boi, bala e templo
Retrocedendo
Retrocedendo
Retrocedendo…
Enquanto isso
Arte é censurada
Batucada é reprimida
Fascismo é moda
Amar é doença
E o estado mata
Retrocedendo
Retrocedendo
Retrocedendo…
Walter muller
Marcelo S. ,ESCREVER é alquímico, culinária que se reinventa,às vezes AQUÉM, ÀS vezes passa do ponto…Das imagens MATÉRICAS,a cozinha é um nicho pouco explorado,cheio de efeitos,sabores,temperaturas e ebulições…e queimaduras!
Muito original!!